Tag: Chorito

12
Oct

Sector mitilicultor estará presente en feria AquaSur 2018

Stand congregará a relevantes actores de este significativo sector productivo regional entre el miércoles 17 y sábado 20 de octubre, en Puerto Montt.

Con el logro de haber situado a Chile como líder mundial en exportación de choritos, el sector mitilicultor estará presente en la X Feria Internacional AquaSur 2018, con la habilitación del stand B-333 integrado por la Asociación de Mitilicultores de Chile A.G. (AmiChile); el Programa Estratégico Regional (PER) de la Industria de la Mitilicultura de Corfo Los Lagos (PER Mejillón de Chile) y el Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable (Cetmis), proyecto financiado por Corfo y ejecutado por Fundación Chinquihue.

La cita comenzará el miércoles 17 y se extenderá hasta el sábado 20 de octubre, donde se espera dar la relevancia que tiene este sector productivo, responsable de la generación de 12 mil empleos directos, 5 mil más indirectos y el 7% de la producción regional de exportación.

Yohana González, Gerente de AmiChile, hizo un llamado a participar de esta iniciativa. “Quisiera invitar a toda la comunidad que pueda acompañarnos, visitar nuestro stand. Es la tercera vez que participamos de la feria y lo que buscamos básicamente es mostrar a todos quienes asisten a que conozcan nuestro espacio y se informen respecto a cómo se desarrolla la industria de los mitílidos en la región de Los Lagos. Vamos a tener información de la industria, degustaciones, y esta vez de manera conjunta estaremos con el programa Mejillón de Chile y el Cetmis en una alianza estratégica”.

Por su parte el director regional de Corfo Los Lagos, Rodrigo Carrasco, destacó los esfuerzos de la institucionalidad pública, como el PER Mejillón de Chile, “en una clara señal de nuestro Presidente Sebastián Piñera, de avanzar en materia de competitividad para consolidar esta industria de clase mundial” con objetivos estratégicos vinculados a diversificar segmentos de mercado tanto a nivel nacional como internacional, ampliar la gama de productos en el ámbito de la alimentación saludable, aplicar tecnologías en todos los ámbitos de la cadena de valor, promover conocimiento y ordenamiento del entorno productivo, y articular la institucionalidad para favorecer la gobernanza en la promoción del impulso competitivo del sector.

Luis Oliva, Gerente del Cetmis, indicó que “esta alianza nos permitirá aprovechar de mejor forma esta importante vitrina de nivel internacional y así dar a conocer a un público más amplio en que es lo que cada una de estas importantes instituciones ha venido trabajando en el último tiempo en pos de la mejora de la industria mitilicultora, uno de los sectores productivos más relevantes de la región. Contaremos con trípticos informativos sobre nuestros servicios, material audiovisual, merchandising, además de un proyector de perfiles de larvas de choritos, todos implementos y herramientas que nos permitirán facilitar la entrega de información”.

Alianza

AmiChile es la Asociación de Mitilicultores de Chile que nace en noviembre de 1991 con la misión de fomentar el desarrollo de la actividad mitilicultora en el Archipiélago de Chiloé. La unión de productores pequeños, medianos, exportadores y proveedores de insumos y servicios de la industria ha permitido que AmiChile sea una asociación gremial sólida, representativa, beneficiosa para sus miembros, y un interlocutor válido. Promovemos entre nuestros socios el cumplimiento de exigentes estándares internacionales de certificación ambiental y difundimos a la comunidad las buenas prácticas de producción, los beneficios del consumo de nuestros productos y el aporte de la cadena de valor de la industria al desarrollo regional.

El PER Mejillón de Chile busca dar un impulso competitivo al sector de manera de potenciar el encadenamiento productivo y establecer un desarrollo de la industria en materia de capacidad de creación de valor añadido, de innovación y de aplicación de conocimiento y tecnologías para su especialización inteligente en el contexto global.

El Centro de Extensionismo Tecnológico por una Mitilicultura Sustentable (Cetmis) es una iniciativa apoyada por CORFO y ejecutada por la Fundación Chinquihue, organización privada sin fin de lucro, cuya finalidad es promover el desarrollo del sector pesquero artesanal y la acuicultura de pequeña escala. Se principal foco está en entregar asistencia técnica a micro, pequeñas y medianas empresas de la mitilicultura nacional, facilitando su aproximación a la tecnología más avanzada, con el fin de mejorar sus resultados productivos y su posición competitiva de manera sustentable.

11
Sep

Mitilicultores intercambiaron experiencias y conocimientos en actividad realizada en Puerto Montt

Mitilicultores se reunieron en el sector de Piedra Azul. Actividad fue convocada por el Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable, CETMIS

Una nueva versión de “Día de Mar” congregó a una veintena de mitilicultores de toda la región. Realizada el sábado 01 de septiembre en dependencias del Centro de Eventos Piedra Azul, comuna de Puerto Montt, esta instancia tuvo por objeto establecer un diálogo que facilitara el intercambio de opiniones, conocimientos, experiencias e ideas para mejorar las prácticas de cada uno en sus labores diarias ligadas a la mitilicultura.

Entre los temas abordados destacan los relativos a la capacidad de carga en diversos puntos de la región, sustentabilidad del medioambiente, ordenamiento territorial, Ley Mitílidos, abastecimiento, aseguramiento y disponibilidad de semillas, entre otros, los que fueron expuestos por los propios mitilicultores.

Juan Carlos Elgueta, quien proviene de la comuna de Calbuco y está dedicado a la mitilicultura hace alrededor de dos años, calificó la instancia como buena y provechosa. “Ojalá podamos seguir teniendo estas instancias de conversación porque podemos tratar todo tipo de temas”.

Elgueta agradeció la instancia e indicó que el CETMIS “es una herramienta muy importante. Siento que el CETMIS viene apoyarnos en gran parte de las necesidades que tenemos hoy en día los mitilicultores, tanto de información como también para generar estas instancias”.

Walter Kaiser, mitilicultor de la comuna de Calbuco dedicado a esta actividad productiva hace más de 15 años, también participó de esta convocatoria, la que calificó como “bastante satisfactoria”.

Sobre el CETMIS explica que “este es un anhelo que viene solicitándose hace aproximadamente 12 o 14 años atrás, entonces esto viene a cubrir una brecha bastante importante. Hasta ahora, siendo usuario del CETMIS, siento que se está haciendo el trabajo, que es lo más importante”.

Luis Oliva, Gerente del CETMIS, agradeció la presencia de los asistentes y explicó que “en esta oportunidad hemos recogido todas las inquietudes de nuestros usuarios para poder sistematizar dicha información y generar un documento que pueda compilar cada uno de los temas y necesidades abordadas en el marco de esta reunión. Esperamos seguir replicando esta actividad, la que busca facilitar un espacio de intercambio y transferencia de conocimientos, experiencias y prácticas en la mitilicultura”.

El Centro de Extensionismo para una Mitilicultura Sustentable, CETMIS, es un proyecto ejecutado por Fundación Chinquihue y apoyado por Corfo.

05
Sep

Chonchi: CETMIS impartirá curso de mantención de motores fuera de borda dirigido a mitilicultores

Curso es parte del plan de Formación Especializada que ejecuta el Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable, CETMIS.

El próximo sábado 8 de septiembre, a partir de las 10:30 horas, se impartirá un curso cuyo título es “Mantención básica motores fuera de borda de la industria mitilicultora”, el que está dirigido a los micro y pequeños mitilicultores de la comuna chilota de forma gratuita.

Este curso se realizará en el sector de Terao Bajo, Chonchi, a un costado de la iglesia, específicamente en el galpón de los Accardi y se extenderá hasta las 13:30 horas.

El objetivo principal es proporcionar los conocimientos necesarios para hacer mantención (cambio de piezas, limpieza, lubricación) del motor fuera de borda, que es parte de los equipos básicos utilizados en la mitilicultura.

El CETMIS es un proyecto ejecutado por Fundación Chinquihue y apoyado por Corfo.

02
Ago

Hualaihué: curso de mantención de motores hidráulicos benefició a mitilicultores

Instancia es parte del Programa de Formación Especializada del Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable, CETMIS.

El frío ni la lluvia fueron impedimento para que una decena de mitilicultores de diversos puntos de la comuna de la comuna de Hualaihué, se hicieran parte del curso “Mantención básica de motores hidráulicos utilizados en la industria mitilicultora”, iniciativa que es parte del Programa de Formación Especializada que lleva adelante el Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable, CETMIS.

Dirigida a micro y pequeñas empresas mitilicultoras, la convocatoria se extendió entre las 10 y 13 horas del sábado 21 de julio en el sector de “El Cobre”, oportunidad en que Miguel Soto, Técnico en Mecánica Industrial, expuso los puntos más relevantes a la hora de hacer mantención a este tipo de maquinaria.

Entre los contenidos abordados se encuentran el cambio de piezas, limpieza, lubricación y reparación de dichos motores. El propio expositor explicó algunos alcances de este curso. “Se les entregó algunas herramientas para que puedan cuidar sus máquinas y hacer un mejor trabajo”. Soto indicó que esto es muy importante, porque “ellos son los que se ven afectados si no saben hacer una adecuada mantención a su maquinaria”, lo que redunda en un gasto de recursos innecesarios.

Además de la presentación del experto y las preguntas de los convocados, este curso consideró la visita a una plataforma de cosecha, lugar en que se vio en terreno el funcioamiento de algunas de las piezas presente en este tipo de maquinaria.

Víctor Hueicha está dedicado a la mitilicultura hace aproximadamente 8 años. Desde el sector Puntilla Pichicolo, se trasladó hasta “El Cobre” para participar de este curso. “Muy buena (la presentación). A nosotros nos vinieron a dejar las máquinas y no sabíamos nada de su funcioamiento. Tuvimos que ir aprendiendo por nuestra cuenta. Uno se queda con muchas dudas que se fueron aclarando con el tiempo y ahora tuve la oportunidad de hacer varias consultas y obtuve varias soluciones”, explicó Hueicha.

El Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable, CETMIS, es un proyecto ejecutado por la Fundación Chinquihue y apoyado por Corfo.

30
Jul

España y Nueva Zelanda: Expertos internacionales analizaron realidad de la mitilicultura nacional

Análisis fue expuesto en el marco del seminario “Sustentabilidad y asistencia técnica en la mitilicultura nacional: una mirada desde Chile, España y Nueva Zelanda”, el cual fue organizado por el Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable, CETMIS.

Durante 5 días estuvieron de visita los expertos internacionales José Alberto De Santiago, España, y Juan-Luis Toledo, Nueva Zelanda, quienes fueron parte de las “Jornadas de Evaluación de Estrategias de Extensionismo para la Mitilicultura”, actividad organizada por el Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable, CETMIS, cuyo objetivo consistió en evaluar el modelo de extensionismo que lleva adelante el centro especializado en mitilicultura.

De Santiago es Doctor © en Ciencias Marinas, Tecnología y Gestión por la Universidad de Santiago de Compostela y se dedica al extensionismo acuícola en su país de origen, mientras que Toledo es Ingeniero Agrónomo y se desempeña como Business Development Project Manager en la Agriculture Services Limited (ASL) en el país oceánico.

Ambos presentaron parte de su experiencia internacional en el marco del seminario “Sustentabilidad y asistencia técnica en la mitilicultura nacional: una mirada desde Chile, España y Nueva Zelanda”, realizado la mañana del jueves recién pasado en dependencias del hotel Gran Pacífico, en Puerto Montt, instancia de la que participó el Seremi de Economía, Francisco Muñoz Le-Breton; la Directora (s) Regional de Corfo, Claudia Huber; el Gerente del CETMIS, Luis Oliva, además de académicos y mitilicultores de toda la región.

La mirada regional en el marco de este seminario fue proporcionada por el académico Carlos Molinet, Dr. en Ciencias de la Universidad Austral de Chile y académico e investigador de la misma casa de estudios.

Molinet presentó la realidad de la mitilicultura regional bajo el título “Desafíos para la sustentabilidad de la producción de mitílidos en la X región”, mientras que De Santiago ofreció una mirada comparativa entre la realidad de su país natal y el nuestro bajo el título “Historia y retos de futuro de la mitilicultura gallega. Posibles paralelismos en Chile”. Cerró la jornada Toledo con una repaso de su trabajo en la nación oceánica con “Capacitación y extensión para la mejora productiva; aplicación de la experiencia de Nueva Zelanda en Chile”.

La autoridad regional de la cartera de Economía, Francisco Muñoz Le–Bretón, calificó la instancia como “muy significativa”, ya que “la invitación de los 3 expertos que participaron de este seminario permite ampliar la mirada sobre un sector productivo que es el responsable del segundo producto de mayor exportación de la región de Los Lagos, abordando temáticas relevantes como sustentabilidad y normativa, además de innovación en procesos productivos. Los esfuerzos desde nuestra cartera están puestos en el aumento de la productividad y mejora de mercados en esta actividad productiva regional”.

Luis Oliva, Gerente del CETMIS, explicó que “esta iniciativa ha implicado una semana intensa de trabajo, pero muy fructífera en el ámbito en que nos desempeñamos como CETMIS, gracias a que hemos podido establecer un símil con realidades distintas a la nuestra. Hemos recibido recomendaciones provenientes de visiones con vasta experiencia en el extensionismo de nivel internacional, lo que esperamos redunde en una mejora de nuestras prácticas y la obtención de mejores resultados en el trabajo diario con los micro y pequeños productores de choritos de la región”.

Tareas y retos  

Ambos expertos coinciden en que el CETMIS cuenta un equipo que está muy bien sincronizado. Otro punto destacable es el hecho de que los clientes se sienten muy cercanos a los extensionistas, “aspecto este que no siempre es tan fácil de conseguir, y que habla muy bien de ellos”, asegura De Santiago.

Por otro lado, ambos coinciden en que el tiempo del que se dispone para trabajar sobre las diversas problemáticas de los pequeños mitilicultores de la región es insuficiente. Es indispensable, reconocen, conocer en profundidad cuál es la situación actual de los productores.

“Desde mi punto de vista, a nivel de extensión, están trabajando con muy poco tiempo; es decir, tiene muy poco tiempo para que realmente los resultados que esperan obtener, se obtengan. La extensión no es de un año productivo, la extensión es un período a medio plazo”, aseguró De Santiago. Según el experto, esto implica a lo menos 5 años de trabajo intenso y sistemático.

En la misma línea, Toledo indicó que “si se quiere aplicar herramientas de extensión más allá de los planes de manejo y quieres involucrar otras comunidades y quieres solucionar este problema, que es común a la mayoría de los productores pequeños, que es ordenar su negocio, cómo están produciendo, cómo podrían mejorar, es un plazo bastante ambicioso”. En su opinión, esto además “permitiría llegar a una audiencia mayor y así extender los resultados del proyecto a un mayor número de beneficiarios”.

Terreno

Entre las actividades en terreno que se desarrollaron durante su presencia en la zona, destacan dos visitas. La primera de éstas se realizó el lunes 23 de julio. El escenario fue el Estuario Reloncaví, oportunidad en que ambos expertos pudieron conocer de primera fuente la forma en que José Maldonado trabaja en el centro de producción de semillas de su padre, don Segundo.

El martes las actividades se concentraron en el sector de Teupa, comuna de Chonchi, Chiloé. Ahí don Carlos Baeza, mitilicultor local, conversó con Toledo y De Santiago sobre diversos temas relativos a su centro de engorda de mejillón chileno.

Durante el día miércoles las actividades se concentraron en dependencias de la Fundación Chinquihue, oportunidad en que el equipo profesional del CETMIS tuvo un intercambio de experiencias y conocimientos, buscando así evaluar el modelo de extensionismo que el centro especializado en mitilicultura aplica actualmente, y así generar recomendaciones para su mejora.

Puede revisar una galería fotográfica de las actividades realizadas durante esta semana en nuestra fanpage de Facebook. También puede descargar las presentaciones de Carlos Molinet, José Alberto De Santiago y Juan-Luis Toledo.

El Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable, CETMIS, es un proyecto ejecutado por Fundación Chinquihue y apoyado por Corfo.

13
Jul

Seminario internacional abordará la sustentabilidad y asistencia técnica en la mitilicultura nacional

Actividad académica es organizada por el Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable, CETMIS, y contará con invitados de Chile, España y Nueva Zelanda.  

Con destacadas figuras internacionales y nacionales se llevará a cabo el seminario “Sustentabilidad y asistencia técnica en la mitilicultura nacional: una mirada desde Chile, España y Nueva Zelanda”, el que es organizado por el Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable, CETMIS, proyecto que es ejecutado por Fundación Chinquihue y apoyado por la Corporación de Fomento de la Producción, Corfo.

A realizarse el próximo jueves 26 de julio a partir de las 09:30 horas, en dependencias del Salón Patagonia del Hotel Gran Pacífico, ubicado en calle Urmeneta 719, Puerto Montt, esta instancia abordará diversas temáticas desde la propia mirada de los invitados, pero centrándose en sus posibles aplicaciones en el contexto local.

Entre los invitados destaca Juan-Luis Toledo, quien se desempeña como Business Development Project Manager en Agriculture Services Limited (ASL), Nueva Zelanda, quien hará una presentación titulada “Capacitación y extensión para la mejora productiva; aplicación de la experiencia de Nueva Zelanda en Chile”.

Desde España estará de visita José Alberto De Santiago, quien es Doctor © en Ciencias Marinas, Tecnología y Gestión por la Universidad de Santiago de Compostela, España, además de Extensionista Acuícola. De Santiago presentará “Historia y retos de futuro de la mitilicultura gallega. Posibles paralelismos en Chile”.

La representación nacional recaerá en Carlos Molinet, quien es Dr. en Ciencias de la Universidad Austral y académico e investigador de la misma casa de estudios, quien presentará “Desafíos para la sustentabilidad de la producción de mitílidos en la X región”.

Rodrigo Carrasco Arata, Director Regional de Corfo, indicó que “como Corfo estamos fuertemente comprometidos con la industria mitilicultora, la segunda más importante en cuanto a exportación de nuestra región tras la industria salmonera, y estamos convencidos de que este tipo de instancias son de gran relevancia para trabajar en la línea correcta. Refuerza esta convicción el hecho de que este seminario cuente con invitados de relevancia mundial, quienes ofrecerán nuevas miradas que aplicadas en nuestro territorio, puedan ofrecer estrategias que sirvan para perfeccionar la eficiencia, sustentabilidad y elaboración de un producto de categoría mundial, como es el mejillón chileno producido en las hermosas costas de la región de Los Lagos”.

Por su parte Luis Oliva, Gerente del CETMIS, explicó que la realización de este seminario “obedece a la necesidad de integrar nuevas visiones desde el ámbito académico, tanto nacional como internacional, para abordar de forma más integral temas relevantes para este sector productivo, como son la sustentabilidad y capacidad de carga, la asistencia técnica hacia la mejora productiva, extensionismo, entre otros. Bajo esa premisa, consideramos que esta es una buena oportunidad de encuentro que permitirá conocer aplicaciones probadas en otras latitudes y que podrían ser objeto análisis para una posible adaptación en nuestra industria local”.

10
Jul

CETMIS: nuevo curso de mantención de motores se realizará en Calbuco

Curso es parte del Programa de Formación Especializada del Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable, CETMIS, y está dirigido a mitilicultores de la ciudad de las aguas azules. 

Este sábado 14 de julio se realizará en dependencias del galpón de trabajo del STI San Rafael, ubicado en el muelle del mismo nombre de la ciudad de Calbuco, un nuevo curso de mantención de motores fuera de borda dirigido a micro y pequeños empresarios de la industria mitilicultora regional.

La convocatoria está fijada para las 9:30 y se extenderá hasta las 12:30 horas, y tiene como objetivo proporcionar los conocimientos necesarios para hacer una adecuada mantención del equipo básico de trabajo que es el motor fuera de borda de las embarcaciones que éstos poseen, lo que contempla contenidos referidos al cambio de piezas, limpieza y lubricación.

Luis Oliva, Gerente del CETMIS, indicó que actualmente se trabaja en varios cursos en el marco de este Programa de Formación, por lo que se continuará ofreciendo contenidos de este tipo a los mitilicultores. “Este es el segundo curso de este tipo que hacemos en la ciudad de Calbuco y es debido a la buena recepción del primero que hemos fijado una nueva visita con el fin de avanzar en esta materia, que es del mayor interés de los propias micro y pequeñas empresas mitilicultoras de la región”, aseguró Oliva.

Quienes quieran participar de esta actividad deben inscribirse llamando al fono 65 2253345. También puede enviar un correo electrónico a privera@fundacionchinquihue.cl

Esta actividad es parte de Programa de Formación Especializada que el centro especializado en mitilicultora realiza actualmente, el que es ejecutado por Fundación Chinquihue y apoyado por Corfo.

03
Jul

CETMIS: Programa de Formación Especializada impartirá talleres en Cochamó y Quellón

Ambos talleres se realizarán este sábado 7 de julio y están dirigidos a mitilicultores de la región de Los Lagos.

Dos cursos especializados impartirán el próximo fin de semana profesionales del Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable, CETMIS. Ambas actividades son parte del Programa de Formación Especializada que este centro ejecuta actualmente.

El primero de ellos lleva por nombre “Reparación de material de polietileno, boyas y otros de la industria mitilicultora” y se llevará a cabo este sábado 7 de julio en dependencias de la sede de la AG Curanue en la localidad del mismo nombre, comuna de Quellón, entre las 14:00 y 18:00 horas.

El objetivo de esta instancia consiste en proporcionar herramientas que permita a los beneficiarios aprender a reparar boyas y material de polietileno que son utilizados en la industria mitilicultora, además de fabricar piezas de utilidad para las faenas propias de este sector productivo.

Durante esa misma jornada pero en la comuna de Cochamó, se realizará el curso “Mantención de motores fuera de borda de la industria mitilicultora”, el cual se impartirá a partir de las 10:30 horas en el sector de Yates, galpón de trabajo don Segundo Maldonado. Este taller se extenderá hasta las 13:30 horas.

Entre los objetivos de esta actividad se encuentra la de aprender a hacer una adecuada mantención del motor fuera de borda (cambio de piezas, limpieza, lubricación, entre otros), herramienta que resulta ser clave para los micro y pequeños mitilicultores de la región.

Luis Oliva, Gerente del CETMIS, indicó que con estos talleres se espera llegar al menos 30 beneficiarios. “Estas actividades obedecen a necesidades que han sido explicitadas por los propios mitilicultores mientras hemos estado en terreno. En esta oportunidad los beneficiarios serán de las comunas de Cochamó y Quellón, dos puntos aislados de nuestra región. Así es como estamos tratando de cubrir todo el territorio regional proporcionando herramientas que generen un impacto positivo en las actividades productivas de los mitilicultores de la región”.

El Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable, CETMIS, es un proyecto ejecutado por la Fundación Chinquihue y apoyado por Corfo.

11
May

CETMIS: convocan a mitilicultores de Calbuco a reunión informativa

Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable (CETMIS) atenderá en Calbuco cada 15 días.

El Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable, CETMIS Los Lagos, informa que a partir de este lunes 14 de mayo, de 10:00 a 13:00 horas, instalará un punto de atención para los mitilicultores de Calbuco. Este punto atenderá cada 15 días en el horario señalado y se ubicará en la Sala Multimedia de la Ilustre Municipalidad de Calbuco.

En este instancia se entregará la siguiente información: Explicación de los informes de presencia de larvas de mejillón y parámetros oceanográficos provenientes de muestreo en sectores con producción de mitílidos en la zona de Calbuco; entrega y explicación de diagnósticos de los centros de cultivo de chorito atendidos por el CETMIS; entrega de boletines informativos de aspectos prácticos para los mitilicultores.

El CETMIS es un proyecto ejecutado por Fundación Chinquihue y financiado por Corfo. Para mayor información puede consultar en www.cetmis.cl o al teléfono 65-2293766.

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